12色の色鉛筆と筆ぺんで書いた詩とイラストのギャラリーです♪ この絵をみてなんか癒されてくれれば嬉しいです(///∇//) アニマルと言ってますが、猫の絵が多いです(=_=; よかったらコメントに感想とかください♪広告はゴメンナサイ。。
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
毎年恒例の梅酒作りをやりました。
ネットで南高梅を8Kg注文する。
いやぁ大量♪大量♪。注文し過ぎた気もする。
201206211858000.jpg

とりあえずは、梅酒をつける。

もうここ最近はブランデーベースやらウイスキーやら
砂糖を黒砂糖にするやらは飽きてきて、
ここ数年試しまくっているのは、何を混ぜればおいしいか!

ネットで調べたり、適当に入れてみたりやっています。

色々試した中で今まで一番うまかったのは
結局シンプルにレモンを一緒に漬けるレモン梅酒。
これが堂々たる1位だった。

だがしかーーーし!

昨年漬けた中でこいつを超えるものが現れました。
(ちなみに→昨年の日記


そいつはブルーベリー梅酒だす♪

昨年のレシピだと、
ブルーベリー:150g+梅:400g+ホワイトリカー1L+砂糖300gを
漬け込んだ。

何とまぁロゼワインのような色をして綺麗。
かつ味もなんとまぁカクテルか甘いワインな気がするくらいマイルドな味。

201206211943000.jpg

つーことで今年は増産で2Lのリカーで作りました。
来年が楽しみです。

ちなみに普通に買うとブルーベリーは値が張るけど、
業務スーパーで売っている冷凍ブルーベリーを使ってます。

今年のとりあえず仕込んだのは下記の通り。
①ブルーベリー+梅酒
(今年はレモンを追加♪)
②赤紫蘇レモン梅酒
③生姜レモン唐辛子梅酒

③が今年のお試しチャレンジです。

あと梅シロップと紫錦梅を仕込みました。

201206212222000.jpg

まだ3Kg余っています。。。。。。。。

明日何作ろうか・・・。









コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://takumigallery.blog33.fc2.com/tb.php/282-067ba832
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
管理人の承認後に表示されます
2012/06/22(金) 05:03:08 |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。